有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

有养颜嫩肤,减肥健身的作用,用于高血压、肥胖症、糖尿病。

鲜菇200克,绿豆芽150克等。

2、炒锅上火,加油烧至四成热时下葱段、姜块,煽出香味,放金针菇、肚丝再煸炒,加盐、味精、料酒、鸡汤、胡椒粉、青蒜段炒匀。

摘去菇基褐根,洗净沥水;鸡胸肉洗净、成丝;冬笋、葱、姜切细丝备用。炒锅上火,加鸡油,烧至七成热时推入葱、姜丝炝锅,随即加入鸡肉丝炒至八九成熟,再加入冬笋丝、料酒、味精、鸡汤,翻炒后烧沸,加入金针菇、精盐,翻炒至熟,淋香油出锅装盘。

摘去菇基褐根,洗净沥水;鸡胸肉洗净、成丝;冬笋、葱、姜切细丝备用。炒锅上火,加鸡油,烧至七成热时推入葱、姜丝炝锅,随即加入鸡肉丝炒至八九成熟,再加入冬笋丝、料酒、味精、鸡汤,翻炒后烧沸,加入金针菇、精盐,翻炒至熟,淋香油出锅装盘。

【402com永利】金针菇食用方法 金针菇如何做好吃。金针菇的功效与作用具体有哪些

食材:金针菇200克,猪肚200克,青蒜50克,油50克,花椒、姜块、葱段、盐、味精、料酒、水淀粉、鸡汤、胡椒粉、香油各适量。

有补益气血的作用。用于妇女产后体虚。

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金针菇的功效与作用有哪些夏天多吃金针菇好吗金针菇的功效与作用:补肝,益肠胃,抗癌。主治肝病,胃肠道炎症,溃疡,癌瘤等病症。金针蘑可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针蘑具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

做法:

原创:果蔬百科

今天从菜市场买来一些金针菇,因为最近儿子特别喜欢吃,所以今天也给大家说说金针菇的食用方法:

有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

金针菇炒肚丝

菇去根、洗净。豆芽漂洗,去杂质、断芽、豆皮。分别下沸水焯熟、沥水。加入、葱、酱油、味精、精盐、醋、胡椒粉、淋香油拌匀即可。

鲜菇200克,鸡胸肉150克,冬笋50克等。

金针蘑炒鸡肉丝

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有养颜嫩肤,健身的作用,用于高血压、肥胖症、糖尿病。

鲜菇200克,绿豆芽150克等。

凉拌豆芽金针蘑

2、开水烧开,加1茶勺盐和少许油,将西兰花放进去开水锅中焯2分钟后捞出。

鲜菇200克,猪肚250克,青50克,猪油50克等。

菇洗净,菇盖与柄切开;豆腐切成2厘米见方小薄块;白菜帮洗净,切成2厘米见方小块备用。汤锅上火,加入鸡汤,放入豆腐、精盐、料酒、姜汁、葱白段,烧沸至豆腐入味,加入白菜嫩帮、菇盖和柄、胡椒粉,烧沸片刻,淋香油,放味精烧匀,离火出锅装汤碗。

具清热消水的作用,用于防治中暑和肠炎。

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具清热消水的作用,用于防治中暑和肠炎。

有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

1.抗疲劳
服用金针菇一定时间的小鼠,其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加,具有抵抗疲劳;产生加快疲劳消除的作用。

1、洗净猪肚,开4厘米宽的口,放入沸水锅中,加花椒、姜块、葱段,煮至三成熟,捞出切粗丝;青蒜洗净,切段备用。

菇洗净,菇盖与柄切开;豆腐切成2厘米见方小薄块;白菜帮洗净,切成2厘米见方小块备用。汤锅上火,加入鸡汤,放入豆腐、精盐、料酒、姜汁、葱白段,烧沸至豆腐入味,加入白菜嫩帮、菇盖和柄、胡椒粉,烧沸片刻,淋香油,放味精烧匀,离火出锅装汤碗。

②金针菇炒鸡肉丝

鲜菇200克,鸡胸肉150克,冬笋50克等。

食材:白玉菇、红椒、黄瓜、虾仁、盐、料酒、葱姜、生抽、一小勺糖、水淀粉。

鲜菇200克,鸡胸肉150克,冬笋50克等。

具清热消水的作用,用于防治中暑和肠炎。

3.防高血脂,降胆固醇
金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高,降低胆固醇,能防治心脑血管疾病。

做法:

豆芽金针菇

金针菇食用方法 金针菇如何做好吃
今天从菜市场买来一些金针菇,因为最近儿子特别喜欢吃,所以今天也给大家说说金针菇的食用方法:
①凉拌豆芽金针菇 鲜菇200克,绿豆芽150克等。
菇去根、洗净。豆芽漂洗,去杂质、断芽、豆皮。

菇洗净,菇盖与柄切开;豆腐切成2厘米见方小薄块;白菜帮洗净,切成2厘米见方小块备用。汤锅上火,加入鸡汤,放入豆腐、精盐、料酒、姜汁、葱白段,烧沸至豆腐入味,加入白菜嫩帮、菇盖和柄、胡椒粉,烧沸片刻,淋香油,放味精烧匀,离火出锅装汤碗。

3、水淀粉勾薄芡,淋香油起锅装盘。

鲜白、黄金针菇各100克,豆腐150克,嫩帮120克,鸡清汤1500克等。

洗净猪肚,开4厘米宽的口,放入沸水锅中,加花椒、姜块、葱段,煮至六成熟,捞出、切成粗丝;将青蒜洗净,切段备用。炒锅上火,加猪油烧至四成热时下葱段、姜块,煸出香味,放菇、肚丝再煸炒,加精盐、味精、料酒、鸡汤、胡椒粉、青蒜段炒匀,湿淀粉勾薄芡,淋香油起锅装盘。

珍珠白玉汤

1、将西兰花洗净沥干,切小朵备用,将脆皮肠一头切平,然后改“米”字刀,不可切到底,留1厘米左右。

洗净猪肚,开4厘米宽的口,放入沸水锅中,加花椒、姜块、葱段,煮至六成熟,捞出、切成粗丝;将青蒜洗净,切段备用。炒锅上火,加猪油烧至四成热时下葱段、姜块,煸出香味,放菇、肚丝再煸炒,加精盐、味精、料酒、鸡汤、胡椒粉、青蒜段炒匀,湿淀粉勾薄芡,淋香油起锅装盘。

④金针菇炒肚丝

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3、另锅加油,将蒜籽爆香,放入脆皮肠,遇高温脆皮肠会迅速开花,无需翻炒,轻轻转动锅柄即可。

今天从菜市场买来一些,因为最近儿子特别喜欢吃,所以今天也给大家说说金针菇的食用方法:

鲜菇200克,猪肚250克,青蒜50克,猪油50克等。

4.抗肿瘤
金针菇多糖对小鼠移植性肉瘤S18、肝癌H22和LeuiS肺癌均有明显的抗活作用,其强度与云芝多糖相近。从金针菇中提取的朴菇素,也能有效地抑制肿瘤的生长,具有明显的抗癌作用。

做法:

鲜菇200克,芽150克等。

③珍珠白玉汤

菇去根、洗净。豆芽漂洗,去杂质、断芽、豆皮。分别下沸水焯熟、沥水。加入姜、葱、酱油、味精、精盐、醋、胡椒粉、淋香油拌匀即可。

4、加西兰花也一并放进去,放少量盐和美味鲜酱油,翻炒均匀,即可起锅。

有补益气血的作用。用于妇女产后体虚。

金针菇怎么做才好吃

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菇去根、洗净。豆芽漂洗,去杂质、断芽、豆皮。分别下沸水焯熟、沥水。加入姜、葱、酱油、味精、精盐、醋、胡椒粉、淋香油拌匀即可。

鲜白、黄金针蘑各100克,豆腐150克,白菜嫩帮120克,鸡清汤1500克等。

2、油热后用葱姜米炝锅,倒入白玉菇翻炒2分钟,加入虾仁炒至变色,倒入红椒和黄瓜,放入少许生抽,一小勺糖,再加一点点盐,最后淋上少许水淀粉出锅。

①凉拌豆芽金针菇

金针菇炒肚丝

1、白玉菇洗净去根,红椒和黄瓜切块,虾仁挑去虾线,用盐和料酒拌匀腌制。

鲜白、黄金针菇各100克,豆腐150克,白菜嫩帮120克,鸡清汤1500克等。

有养颜嫩肤,减肥健身的作用,用于高血压、肥胖症、糖尿病。

虾仁白玉菇

洗净猪肚,开4厘米宽的口,放入沸水锅中,加花椒、姜块、葱段,煮至六成熟,捞出、切成粗丝;将青蒜洗净,切段备用。炒锅上火,加猪油烧至四成热时下葱段、姜块,煸出香味,放菇、肚丝再煸炒,加精盐、味精、料酒、鸡汤、胡椒粉、青蒜段炒匀,湿淀粉勾薄芡,淋香油起锅装盘。

蒜香西兰花炒脆皮肠

鲜菇200克,猪肚250克,青蒜50克,猪油50克等。

有补益气血的作用。用于妇女产后体虚。

摘去菇基褐根,洗净沥水;鸡胸肉洗净、成丝;冬笋、葱、姜切细丝备用。炒锅上火,加鸡油,烧至七成热时推入葱、姜丝炝锅,随即加入鸡肉丝炒至八九成熟,再加入冬笋丝、料酒、味精、鸡汤,翻炒后烧沸,加入金针菇、精盐,翻炒至熟,淋香油出锅装盘。

金针菇的功效与作用及食用方法 保健功效 食品常识。

2.抗炎
金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳廓炎症模型有抗炎作用,在人体也有抗菌消炎的作用。

5.促进新陈代谢
研究表明,金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

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