促三产融合提升产业附加值

2.加工工艺、产品品种单一

——诸暨推进农业全产业链发展纪闻

随着经济全球化、农业市场化的快速推进,现代农业竞争的基础已从单个行业与产品的竞争,发展至整个产业链的竞争。通过全产业链经营模式,来推进农业现代化,其所带来的好处不言而喻,正日趋成为共识。

但是在具体的产业链拓展和延伸过程中,谁来“链”?“链”什么?怎么“链”?政府部门扮演何种角色,发挥何种功能?记者近日在浙江诸暨采访发现,这里在推进农业全产业链发展上颇有建树。

“全产业链经营太重要了!”作为分管农业的常务副市长,赵源恩对诸暨的“家底”最清楚不过。

诸暨农业结构调整较早。这些年,除了珍珠、茶叶、香榧、生猪等传统农业特产,新兴的如甲鱼、蓝莓、火龙果等产业也不断涌现,呈现出百花齐放的发展景象。这些产业成本投入高、更新换代快、管理难度大,加上诸暨丘陵山地多,农业小规模、分散作业的经营特征明显,与市场对接可谓困难重重。因此,诸暨农业尽管没有近忧,但一直面临着深层次的挑战。这就是如何整合产业链,形成竞争力,在市场需求瞬息万变的今天占据主动?

诸暨的优势是毗邻杭州、经济发达、工商资本活跃,特别是经过三十余年积累,诸暨工商企业不仅实力雄厚,而且也形成了十分超前的市场意识。如能主动引导工商资本进入农业领域,以加工为突破口,将产业链延伸至前端的种养,不仅可以降低市场风险,而且可以为产业的稳定发展创造条件。

赵源恩测算:若就一产而言,工商资本投入其中,毛利率不会超过10%;若拉长产业链,实行产加销一体化,再向休闲服务业等三产拓展,毛利率可提高到30%。

事实上,全产业链的打造,非工商资本莫属。农业产业链很长,涵盖着种子种苗、农资投入、机械作业、生物生长、成果收获、产后加工、运输流通、市场营销、居民消费等多个环节,要将其有机串联,合作社或者种养大户纵有三头六臂,也难以胜任。

只有依托工商资本,将产品、服务和信息进行集成,实行一体化经营、合理化分工,分散的珠子才能得以串成项链。

正是基于以上思考,诸暨鼓励和引导工商资本,通过科技研发、品牌营销、产品加工等环节发力,辐射前端种养基地,形成稳固的产业链条。

如今,诸暨许多工商企业家都有农业项目,大家相聚时,话题常常离不开产业链,投资农业已成为当地工商企业时髦而明智的选择。海亮是着名上市企业,近年投入百亿元,走出浙江,在全国各地自建基地打造有机食品;姚生记的干果品牌远近闻名,但大家都有所不知,背后投资的老板是上市公司盾安;其他如做建材的陈照米,转型做了“旭阳”水果;做房地产的陈栋铭,做起了“茂阳”中央厨房。

政府弥补产业链的“断点”

记者在诸暨调查发现,农业产业链打造,除了企业自身努力,同时也离不开政府的服务与支持。

“能够通过市场化手段解决的,企业自身必定会不遗余力,但农业产业链涉及环节不仅诸多而且复杂,其中存有不少‘断点’,是企业无能为力,或者短时间内无法解决的。”诸暨市农业局局长孟志康说。事实上,他所描述的“断点”,正是产业链打造中的“痛点”、“难点”,需要政府搭建平台,提供公共服务。

首先是投入科技研发。诸暨香榧在市场上享有盛名,但香榧不仅成活率低,而且成活之后要等十余年才能结果。为了解决这一技术难题,诸暨搭建公共技术中心就香榧的育苗造林、人工授粉、保果增产、标准化和工厂化育苗等开展攻关,最终获得诸多成果。这样不仅推动了香榧产业规模化发展,而且形成了闻名全国的种苗集散中心,仅香榧苗木年产值就达1.5亿元。

二是打造区域公用品牌。以香榧和珍珠为例,诸暨多年来一直通过外出推介、举办节会等手段,打造“枫桥香榧”“山下湖珍珠”这两个区域公用品牌。可以说,现在在市场上,只要一说到香榧和珍珠,人们第一联想到的,就是“枫桥”“山下湖”。企业品牌只要搭着区域品牌的大船,就可以在市场的汪洋大海中乘风破浪,营销成本得以大大降低。

三是培育特色支柱产业。在空间布局上,诸暨通过“园区化”建设,形成产业要素的集聚,因此,诸暨成为浙江省农业“两区”建设首个现场会的举办地;在产业选择上,诸暨扬长避短,形成了“东部香榧茶叶、南部粮油果蔬、北部珍珠粮经、中部农产品精深加工”四大板块,为产业链打造提供了“源头活水”。

四是发展专业市场。位于山下湖镇的华东国际珠宝城,投资超30亿元,经营辐射全球50多个国家和地区。它就是由政府引导和推动的结果。其他产业也相应形成区域性市场,为产业链打造创造了有利条件。

这不仅是因为加工产品更容易标准化,也容易获取产品附加值,同时距离后端的市场最近,而前端则可以通过“龙头企业+合作社+农户”的组织方式进行连接,做到通过三产融合发展,将蕴含在产业链中的利益吃干榨尽。正是基于这一规律性认识,诸暨农企普遍以加工业为起点,向产业链的前端和后端大步延伸。

马亚平,诸暨绿剑茶业的创始人,他的全产业链战略是:从茶叶加工起步,在取得一定的品牌知名度后,再向一产的种植和三产的休闲观光延伸。如今,马亚平先后投入5000多万元,组建了绿剑茶良树繁育中心、绿剑茶叶科技文化园等。

浙江金大地农业集团30多年前以饲料加工起家,后日渐壮大,于2000年开始全产业链的拓展,其主要方向为:肉食品加工、龟鳖养殖、龟鳖深加工和农牧机械研究制造。如今,“金大地”已开发出多种龟鳖加工品,正准备逐渐投放市场。

记者发现,虽然各家企业在打造全产业链过程中,根据自身优势和定位,路径不同,方法各异,但相同的是:无论是蓝美、绿剑,还是金大地,他们在加工环节站稳脚跟后,都不约而同地选择通过“企业+农户”订单式、“企业+合作社+农户”等联结方式,向前端种植养殖环节延伸,形成了比较稳固的关系。

“金大地”老总陈伯宜认为,通过这种产业链的延伸,一方面,有利于农企降低种养殖领域的各种成本;另一方面,可以推进标准化建设,既解决原料稳定供应,又确保质量安全,企业则可以将更多的精力投入到产品开发与市场拓展上;与此同时,龙头企业以保护价和加价收购农产品、利润返还、股份分红等方式,还可以将更多利益分享给农户,有利于整个产业的稳定发展。

目前,以全产业链打造为核心的农业产业化,已成为诸暨农业现代化的引擎。数据显示,2014年诸暨全市农林牧渔总产值达76多亿元,稳居浙江前列,各类产业化组织多达1200多个,其中农业龙头企业就有365家。

【402com永利】一棵树如何变成“财富林”。据悉,本届香榧节由中国林业产业联合会、浙江省生态文化协会、浙江省香榧产业协会联合主办,诸暨市人民政府承办。香榧节旨在促进香榧产业界交流合作,力推香榧产业结构优化调整,提升枫桥香榧认知度,扩大中国香榧博物馆知名度,推动香榧产业又好又快发展。

402com永利,近年来,不少地方以“人无我有”“人有我优”为发展理念,围绕特色产业做文章,通过挖掘优势资源、完善产业链、引入现代营销理念和塑造地域品牌等手段,将特色产业做成优势产业、赚钱产业。在产业带动下,不仅增加了农民的收入,还提高了地方的知名度。浙江诸暨将香榧产业经营得有声有色,已成为国内引领这一产业的“风向标”。如今,他们通过产业“接二连三”,将农业种植与乡村游融合,衍生出健康养生、休闲度假等新兴产业,为农民创造出更多增收路径。

三、发展对策与思路

诸暨11月8日电(记者 赵晔娇 通讯员
蒋仕杰)千年一树古香榧,万世奇石活银杏。浙江省诸暨市作为千年珍果香榧的原产地和全国最大的主产区,有着1300多年香榧栽培历史,拥有百年古树4万多棵、其中千年古树2700多棵。11月8日,2016中国香榧节开幕。

大自然的馈赠赐予了先天优势,日后诸暨香榧的独占鳌头,更缘于政府围绕产业链做文章:一产上,向前端发力种苗产业,同时重推香榧基地的新建;二产上,扶优扶强一批生产、加工主体,快速形成产业化经营格局;后端三产上,则发力品牌营销和农旅融合,通过知名度、影响力的提升,来提高附加值和拉长价值链。

对现代栽培技术研究滞后,不能适应产区扩大、生产发展的需要。由于香榧产业历来分布区域小,经济总量少,因此对香榧技术队伍建设、产业的技术进步一直不够重视。栽培上,除防治病虫害工作之外,树冠管理、土壤管理等其他方面基本上应用的是历史上的传统经验。进入21世纪以来,产区扩展较快,目前亟需加强对现代栽培技术的研究与推广,以适应形势发展的需要。

中国香榧博物馆授牌 诸暨提供 摄

早在2004年,诸暨就建成了全国唯一的香榧国家森林公园。经过十余年发展,如今这里早已成为蜚声在外的旅游胜地。而在景区的辐射带动下,附近榧乡生态旅游发展势头迅猛,去年接待游客达65万人次,实现产值3亿元。

近年来,绍兴市高度重视香榧产业发展,制定举措,出台意见,大力推进香榧产业发展。2013年,组织会稽山古香榧群申报全球重要农业文化遗产并通过认定;2014年,开展香榧市树评选,最终确定香榧为绍兴市树;2015年以来,又先后以市委市政府名义出台了《关于做好市花市树推广工作的意见》《关于推进香榧产业传承发展的意见》等政策意见。2016年,市委、市政府又制定了《关于加快发展品质林业全面推进森林绍兴建设的意见》;8月,市府办出台《关于推进香榧产业传承发展的意见》。这些政策文件中,对今后一个时期香榧产业的发展进行了全面部署,提出了将绍兴打造成为全国香榧的科技研发中心、良种培育中心、产品销售中心和观赏养生基地的目标任务,明确了香榧产业发展目标、重点和举措,落实了市树专项扶持资金。

此外,会议期间,也有嘉宾前去中国香榧博物馆参观,这是中国第一座以香榧为主题的集展示、教育、研究、商贸、旅游于一体的多功能专业博物馆。

香榧产业如今已成为浙江诸暨农民增收的亮点。

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“近年来,我们坚持把香榧产业作为加快农业转型升级、促进农民增收致富的重要路径,紧紧依托诸暨这一方独特的秀美山川,大力发展香榧产业、做优香榧品牌、讲好香榧故事,香榧产业已成为诸暨人民的富民产业、生态产业和文化产业,走出了一条‘绿水青山就是金山银山’的发展新路。”绍兴市委常委、诸暨市委书记张晓强说。

“产品研发可以由企业自身完成,但种子种苗的研发,农企往往心有余而力不足。因为培育一个品种往往需要耗费多年时间,虽说一旦获得成功,市场前景难以估量,但潜在风险也不可低估。”在诸暨市农业局局长孟志康看来,政府所要解决的就是集中科研资源、建立公共平台,破解单个企业无法完成的研发难题。

一是依托绍兴市香榧资源优势,按照“扶大、扶强、扶优”的原则,引导和鼓励中小型香榧加工企业走联合、合作、兼并之路,通过资产重组、资本运作等方式,实现资源优化配置,努力培育科技含量高、市场竞争力强、具有自主研发能力的龙头企业。二是深化官产学研合作,以绍兴市香榧管理局为核心,以中国香榧研究院和诸暨林科所为依托,联合市、县(市、区)科技部门建设绍兴市香榧科技公共服务平台,主动设计,加大对香榧食用、药用功能研究,开发香榧食品、药品、保健品、化妆品等多种产品。三是加强招商引资,加快成果转化,吸引国内外工商资本参与香榧新产品开发、生产和推广,丰富香榧产品体系,增加产品附加值。

今天开幕的香榧节热闹非凡,在赵家分会场,由文化学者、摄影大咖、登山驴友、美食达人等组成的队伍,在此赏千年古香榧,走榧林古步道,一起体验“古榧奇姿、林茂树古、重岩叠瀑”。据悉,赵家镇的香榧森林古道全长38公里,通过对古道上香榧故事的挖掘和沿线景观资源的整合串联,正在成为环绕香榧集中区域的文化金项链。

农业企业一般实力弱小,面对居高不下的营销成本,常常望而却步,即使投入广告狂轰滥炸,消费者也不一定买单。而有了政府的搭台和背书,让许多企业品牌在市场的汪洋大海中有了支撑和依靠,营销成本也得以大大降低。

3.传统生产技术水平高,香榧品质好

近年来,诸暨市委市政府持续扶持推进香榧产业发展,做实产业规模,鼓励现有基地朝规模化、集约化方向发展,继续推进产业发展;做优产业结构,实施“接二连三”工程,支持发展产品精深加工和休闲旅游产业,优化结构、提高效益;做深产业开发,加大香榧产品开发,拓展香榧延伸产品,深入挖掘香榧文化;做强产业经营,推进企业品牌建设,加大香榧龙头企业培育。

数据显示,现在的诸暨香榧主产区,榧农人均收入光香榧一项就超过了2万元,而整个产业总产值则达到6亿元。根据规划,接下来,诸暨将持续发力香榧产业的“接二连三”,重点推进农旅融合,计划打造以健康养生、休闲度假产业为核心的香榧特色小镇。三年内,香榧一二三产总产值有望超过10亿元。

通过精深加工、科技创新、市场开拓、行业联动、信息服务等多种有效途径,大力推进香榧上下游产业发展、前后环节有效连接,进一步壮大香榧基地规模,增强香榧企业实力,培育香榧知名品牌,做强香榧休闲产业,创新产品流通形式,促进全市香榧产业转型升级,提高香榧产业综合效益。绍兴市出台香榧十条,提出了发展目标:到2020年,全市香榧特色基地面积稳定在2.3万hm2左右,育苗面积达到800hm2以上,年产量达到3500
t以上,年行业总产值达15亿元以上,其中一产7亿元以上,二产4亿元以上,三产4亿元以上,分别比“十二五”末增长18%、9%、44%和45%,努力将绍兴打造成为全国香榧研发中心、营销中心和苗木培育中心。

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光靠一产种植,面积和产量毕竟都十分有限。事实上,随着“香榧南扩”工程的推进,无论在浙江省内,还是其它省市,香榧种植面积成倍扩张。诸暨认为,挖掘香榧产业的可持续发展后劲,不在一味贪大求全扩面积,而在于抓住加工这一核心环节,再向前端种植和后端营销延伸,如此一来,将事半功倍、稳坐泰山。

前几年绍兴市提倡发展香榧酒、香榧油等深加工产品,在利用香榧假种皮提炼精油、纯露等方面作了研究及探索,但目前由于缺少龙头企业带动,工商资本投入不足,导致产品创新不够,功能性开发进展较慢,产品附加值偏低。

诸暨是全国闻名的“香榧之都”,全球重要农业文化遗产“浙江会稽山古香榧群”的核心区域之一就坐落在该市赵家、东白湖等镇乡。诸暨市现有香榧栽培面积13.5万亩,年均香榧干果产量1000吨以上,年产值达6亿元,是栽培历史最久、年出产量最高、干果品质最佳、科研成果最多、品牌推广最好、产业布局最优的优势产业、美丽产业和富民产业。

挖掘优势资源培育完整产业链

香榧是我国所独有的珍稀干果,集中生长在浙江省。绍兴市是全国香榧的主产区,地方特色、产业优势十分显著。全国5个香榧主产区(县、市)中,绍兴市占3个;诸暨市是中国香榧之都,嵊州市、柯桥区是中国香榧之乡。枫桥香榧在我国传统的名特优产品中独树一帜。绍兴市香榧产区主要分布在诸暨市、嵊州市和柯桥区的赵家、东白湖、谷来、竹溪、稽东等15个乡镇。至2015年末,全市香榧种植面积达1.98万hm2,占全国面积的36.6%,占全省的46.7%,其中香榧结果面积1.09万hm2,占全国的69.7%,占全省的78.1%,占全市种植面积的55.3%。

通过产学研结合紧密,这些成果很快转化为经济效益,不仅推动了香榧产业的规模化发展,而且促成诸暨一跃成为闻名全国的种苗集散中心。如今,光种苗年产值就已超亿元,市场上90%以上的香榧容器苗均出自诸暨。

6.政府与社会各界重视关注香榧产业,发展氛围浓厚

近几年,随着“香榧南扩”的持续推进,浙江香榧产业异军突起。面对众多新星夹击,作为传统老大的诸暨市何以坐稳头把交椅?记者发现,诸暨的战术是“接二连三”,通过全产业链的打造,塑造核心竞争力。最近,国内首座以香榧为主题的博物馆在该市落成开放。至此,诸暨香榧在产业链延伸上再次先人一步。

由于历史原因以及香榧种植所需环境条件等方面的因素,绍兴市香榧生产呈现区域性集中分布与规模化种植的生产格局,产业集中度高。全市118个乡(镇、街道)中,香榧主要分布在诸暨市的赵家、东白湖、枫桥、东和、浣东、璜山、陈宅、浬浦、街亭,嵊州市的谷来、竹溪、通源、长乐、雅璜以及柯桥区的稽东等15个乡镇(街道),新昌县与上虞区仅有零星分布。其中种植面积在2000~3333hm2的有赵家、东白湖、谷来、稽东四个乡镇,1333hm2左右的有竹溪、通源、长乐、雅璜。无论是传统产区,还是新发展区,均为规模化种植,生产基地集中成片。生产区域的集中分布,有利于专业化、集约化经营。近年来,绍兴市建立了诸暨市东白湖香榧主导产业示范区、嵊州市天顺香榧精品园、柯桥区稽东民华香榧精品园等11个省级现代林业园区,还建立了赵家镇宣家山香榧现代农业园区、浙江豪神香榧现代农业园区、嵊州市牛场山香榧现代林业园区等17个市级现代林业园区,进一步优化了生产布局。

记者发现,在品牌知名度和影响力的打造上,诸暨市政府也绝对功不可没。一方面,由政府出面,定期举办中国香榧节,每每都是领导、媒体云集,受人关注;另一方面,打造区域公用品牌“枫桥香榧”,为企业提供背书,解决认知难题。

4.产业链不长

除了早年组建的省级香榧良种繁育中心和种质资源收集库,2014年,诸暨还与浙江农林大学合作成立中国香榧研究院,就育苗造林、高效栽培、精深加工、文化创意等方面进行深入研发,取得了诸多成果。

4.产业体系较为完备

加强科技研发支撑产业做大做强

经过历代榧农辛勤地探索、积累和传承,绍兴市香榧产区形成,并普遍掌握了完备的、成熟的传统香榧栽培、炒制技术。以枫桥香榧为代表的产品闻名全国。因此,诸暨市林业局、柯桥区林业局、浙江冠军食品有限公司、浙江老何农产品开发有限公司以及绍兴市香榧行业的数位专家参与了全国林业行业标准《果用香榧栽培技术规程》《香榧籽质量要求》以及浙江省香榧行业技术标准的制订工作。近年来,为减轻香榧加工的劳动强度、提高工作效率、适应经济形势的发展,绍兴市又试验成功并大范围推广了机械加工技术,提高了香榧加工水平。

尽管香榧种植风生水起,但与其它产区不同,诸暨有着无与伦比的绝对优势,那就是古树资源。在诸暨,百年树龄以上的香榧有4万多棵,其中千年古树2700多棵。与之伴随的,则是深厚悠久的历史文化。早在汉代,诸暨香榧就有文字记载;唐时,“枫桥香榧”便已享誉天下。

一、产业发展现状

如果说一产和二产,还仅仅局限于香榧产品本身,那么到了三产的农旅融合,则为诸暨香榧产业打开了一片新天地。

“枫桥香榧”“嵊州香榧”先后获得国家地理标志产品保护;诸暨冠军香榧集团经营的“冠军”香榧被誉为香榧行业中的冠军。拥有目前最大的香榧加工基地,并获得了自营出口权;2006年,“冠军”品牌取得“中国驰名商标”称号。产品覆盖全国10多个省市和地区,设立了上百家品牌专卖店,在行业中品牌优势十分明显。此外,绍兴市还有老何、山森、天珍、山娃子、藏天岗等著名品牌;其中一部分产品或品牌获得浙江省名牌产品、浙江省著名商标、浙江省名牌林产品、“国家级绿色无公害农产品”称号,部分企业被认定为“浙江省森林食品基地”。

一棵树如何变成“财富林”
香榧产业如今已成为浙江诸暨农民增收的亮点。编者按近年来,不少地方以“人无我有”“人有我优”为发展理念,围绕特色产业做文章,通过挖掘优势资源、完善产业链、引…

5.品牌建设富有成效

千年一树古香榧,万世奇石活银杏。作为全国闻名的“香榧之都”,诸暨市有着1300多年香榧栽培历史。全球重要农业文化遗产“浙江会稽山古香榧群”的核心区域,也正坐落于诸暨境内。

1.做实做稳一产,夯实发展基础

正是在这一战略思维的引导下,诸暨加快培育生产加工型的合作社、龙头企业等新型主体,以在激烈的竞争中,占得有利和主动位置。独占的资源优势,加上市场优势,很快让一大批香榧品牌脱颖而出。比如,像“冠军”“老何”“天珍”“榧皇”等品牌,现在名气都很大,也很有市场号召力。而诸暨香榧产业,也已基本形成以龙头企业为主体的,集种植、收购、加工、营销于一体的全产业链体系。

目前,绍兴市虽然有近2万hm2香榧,但点多、面广、规模小,且经营比较粗放,管理水平不高。因此,建议从3个方面着手,逐步改变和优化现状。一是鼓励和支持香榧资源向有经济实力、懂技术、善经营的生产经营者流转,实行“所有权不变,经营权集中”的办法,培植香榧种植大户和香榧专业合作组织。二是以“企业+合作社+基地+农户”和“大户带小户”等经营模式,统一提供种苗、统一技术服务、统一销售产品,建设一批科技装备先进、管理体制科学、经营机制完善、带动效应明显的现代香榧园区。三是积极探索和实践香榧生产“机器换人”之路,降低香榧生产成本,实现香榧生产机械化和生态化,促进香榧产业健康可持续发展。

绍兴市已拥有多个行业内最高水平、国字号的香榧产业主体。目前,绍兴市香榧行业已逐步形成育苗、生产、加工、销售、休闲旅游、科研、文化等领域,以及行业管理、技术推广、社会化服务等机构组成的、相配套的产业体系。全市现有香榧种苗733.33hm2,2015年产苗木2195万株,产值1.4亿元;诸暨市东白湖镇已成为全省香榧苗木销售中心。产区有一批规模较大的加工企业,其中浙江冠军食品有限公司是全国林业产业化龙头企业,老何、天珍等多家企业是省林业龙头企业。目前,全市已有多家企业从事香榧深加工,开发出了“香榧精油”“香榧油”“香榧胶囊”等一系列产品。各地除开设实体店进行销售外,还积极推进网上销售,2015年,电商销售量达500t,产值1.32亿元,分别占香榧产量20.83%、产值的19.39%。全市建有诸暨香榧国家森林公园、绍兴千年香榧省级森林公园、嵊州香榧省级森林公园3个以香榧为主题的公园;其中诸暨香榧国家森林公园规划面积达近4000hm2。还建立以香榧种质资源保护为主的省级自然保护区1个,省级自然保护小区2个,市级自然保护小区3个。绍兴市香榧旅游稳步发展,赵家镇年接待游客30万人次,稽东镇接待游客5.5万人次,嵊州市谷来镇已形成每年5万人的接待能力。2015年香榧休闲旅游产值2.1亿元,占总产值的20.38%。诸暨市建成了香榧国家种质资源库,并与浙江农林大学共同组建了中国香榧研究院,还建有林科所等研究机构,选育出“东白珠”“脆仁榧”等省级榧树良种。诸暨市、嵊州市分别建成了中国香榧博物馆与嵊州市香榧文化博物馆,其中中国香榧博物馆占地面积3.3hm2,总投资达8500万元。绍兴市成立了专门的香榧工作机构与市香榧协会,对全市香榧产业开展行业管理、技术推广、社会化服务等工作。

1.产业特色显著,发展水平领先

一是结合义乌国际森博会、绍兴黄酒节、绍兴香榧文化节等节会,广泛宣传和推介香榧。充分利用全球重要农业文化遗产这张名片,积极申报香榧产品地理标志和名牌商标建设,培育一批具有一定知名度和绍兴特色的香榧品牌。二是大力实施信息进村入户工程,积极发展电子商务专业村,完善村邮站、村淘4S店、快递物流等配套建设,拓宽现有香榧产品产销衔接渠道。通过建立香榧区域营销中心和在北京、上海等大中城市设立精品店、销售展示中心等途径,全面提升绍兴香榧知名度。三是以诸暨香榧国家森林公园、柯桥香榧省级森林公园和嵊州香榧省级森林公园为基础,进一步整合资源,完善基础设施建设,打造主题旅游线路,加快建设集“乡村性、休闲性、文化性、生态性、体验性”于一体的香榧生态休闲旅游区。

深加工进展缓慢,规模小,产业化水平低,产业链存在短板。目前绍兴市香榧果品加工方式分为手工加工与机械加工两种,但经营者之间工艺基本一致,产品只有炒制香榧一种,与相近的花生、核桃等果品的产品丰富程度有较大差距。由于受消费者接受能力、企业市场开发水平、行业综合发展水平等因素的影响,绍兴市香榧产品深加工进展缓慢,有的只停留在样品阶段,产业化水平低。随着全国香榧产业的迅速发展,迫切需要进行前瞻性的研究与技术储备,这对于尽快开发香榧新产品、加速发展深加工产业提出了新的要求。

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1.现代栽培技术发展滞后

3.消费群体不广

香榧有着清肺、润肠、化痰、止咳的作用,常吃它会有很多益处。那么如何种植香榧呢?它的产业发展怎么样?本文将主要针对绍兴香榧的产业发展问题作一个分析。

二、存在问题与分析

2.生产区域分布集中,布局合理

现阶段香榧消费群体主要集中在南方部分城市,江浙沪居多,北方地区和部分南方城市对香榧的认知度不高,消费群体不广,产品的认知度有待提升。

3.做活做大三产,延伸产业链条

2.做强做优二产,增强企业实力

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